Hima Seafood, con sede en Bryne, Noruega, recibirá alrededor de GBP 40 millones (USD 48,6 millones, EUR 47,8 millones) durante los próximos tres o cuatro años para su proyecto de cultivo de truchas en tierra planificado en Rjukan, Noruega.
Se espera que la granja del sistema de acuicultura de recirculación de Hima comience a operar en 2024 y esté completamente en línea en 2025, con una producción anual esperada de 8,000 toneladas métricas de trucha al año. La compañía promociona su trucha como un producto premium, originario de la variedad única de trucha Osland, que afirma es «una de las cepas de trucha más antiguas de Noruega, y el mejor sabor de las tierras altas noruegas».
La compañía recibió la inversión de capital minoritario de JLEN Environmental Assets, con sede en Londres, Reino Unido, un fondo de infraestructura ambiental que cotiza en la Bolsa de Valores de Londres, Foresight Funds, un activo alternativo basado en la sostenibilidad con sede en el Reino Unido, y un administrador de inversiones para pymes.
«Nos complace hacer nuestra primera inversión en la acuicultura en tierra, contribuyendo al suministro sostenible de truchas para satisfacer la creciente demanda de los consumidores», dijo el director independiente sénior de JLEN, Richard Ramsay. «Consideramos que esta inversión brindará beneficios ambientales a los alimentos». sistema y ofrecer un producto que se adapte a las necesidades de los consumidores de hoy».
Hima comercializará su trucha en los mercados europeos e internacionales de salmónidos «a través de un acuerdo de compra con una empresa noruega de distribución de productos del mar establecida con alcance mundial», dijo la empresa. También ha llegado a un acuerdo para utilizar el exceso de calor de un centro de datos local para calentar su instalación RAS.
“Impulsado por una población mundial en crecimiento y una clase media en expansión, el mundo se enfrenta a una demanda cada vez mayor de proteínas de calidad en medio de recursos limitados de tierra y agua utilizables. Datos recientes muestran que el 34,8 % de la producción mundial de proteína animal proviene de fuentes de pescado y marisco, y el mercado de pescado y marisco creció entre un 4 % y un 8 % anual en el período de 10 años hasta 2019”, dijo JLEN en un comunicado. “El pescado, incluidos los salmónidos como el salmón y la trucha, se considera una de las fuentes más eficientes de proteína animal de alta calidad debido a la velocidad a la que convierte el alimento en masa comestible, su alta retención de proteínas y su alta tasa de carne comestible. por kilogramo, así como diversos beneficios nutricionales. La acuicultura en tierra, como la instalación basada en RAS que se construirá en Rjukan,
Fuente: Sea Food Source
