Los exportadores rusos de abadejo han recuperado el acceso al mercado chino, que había estado cerrado en su mayor parte desde finales de 2020 debido a las restricciones de la COVID-19.
La Agencia Federal Rusa para la Pesca dijo en un comunicado de prensa que los puertos chinos de Dalian y Quingdao levantaron las restricciones impuestas anteriormente a los productos del mar a granel importados de Rusia . A mediados de enero, el primer tramper ruso que llegó a China desde el levantamiento de la prohibición llegó al puerto de Dalian y descargó 7.000 toneladas métricas (TM) de pescado, que fueron despachadas con éxito por la Aduana china.
El acceso al mercado chino se volvió significativamente más difícil para las empresas rusas de productos del mar después de que las autoridades aduaneras chinas anunciaran en enero de 2021 que habían encontrado cepas vivas de COVID-19 en los envases de productos del mar importados de Rusia . En respuesta, China aumentó la frecuencia y la minuciosidad de sus inspecciones de los productos del mar importados de Rusia y silenciosamente instituyó una prohibición de facto para que los vagabundos rusos hicieran escalas en los puertos de China, permitiendo solo las importaciones entregadas en buques refrigerados y contenedores refrigerados. La constricción se convirtió en un punto doloroso para las pesquerías rusas, especialmente durante la temporada de pesca de abadejo de Rusia, ya que anteriormente China representaba el 60 por ciento de las exportaciones de abadejo del país.. La falta de capacidad refrigerada, instalaciones de almacenamiento en frío y contenedores refrigerados en el Lejano Oriente de Rusia, donde se desembarca y cosecha gran parte de la captura de abadejo del país, complicó la logística. Y mientras las compañías pesqueras rusas respondieron a la crisis capturando menos pescado, con una reducción del 6 por ciento en la captura del país a 1,67 millones de toneladas métricas (TM), se desarrolló un exceso de abadejo y ejerció una gran presión sobre la cadena de suministro .
A pesar de un esfuerzo por parte del gobierno ruso para fomentar la aceptación en el mercado interno y un impulso para abrir nuevos mercados , las empresas rusas de abadejo no pudieron compensar los volúmenes enviados anteriormente a China. Intentaron adaptarse dirigiendo los envíos de abadejo a través del puerto surcoreano de Busan., donde fue recargado y desinfectado. Pero en mayo de 2021, China dejó de aceptar certificados sanitarios emitidos por Rusia para productos en tránsito por Busan, lo que obligó a las empresas a registrarlos en Corea del Sur como productos importados y luego volver a registrarlos como productos de exportación, lo que supuso costes adicionales. A pesar de la recuperación de los precios del abadejo, el esfuerzo seguía generando pérdidas, según Alexei Buglak, presidente de la Asociación Rusa de Pescadores de Abadejo. La asociación, que representa a las empresas pesqueras rusas que representan el 78 por ciento de la captura de abadejo de Rusia, estimó que el costo de las medidas drásticas de China para los miembros de la asociación superó los 400 millones de dólares (355 millones de euros), con 260 millones de dólares (228 millones de euros) de esas pérdidas. llegando en los primeros seis meses de 2021, durante el pico de la temporada de abadejo de Rusia.
Con China instituyendo requisitos de etiquetado mejorados en 2022, incluida la colocación de una etiqueta dentro de los paquetes de abadejo congelado, lo que obliga a las empresas rusas de abadejo a reajustar sus métodos de procesamiento, Buglak dijo que las exportaciones a China podrían terminar por completo este año. Los funcionarios rusos y chinos han abierto un diálogo sobre la reducción de los nuevos requisitos, pero hasta ahora la parte rusa no ha recibido ninguna indicación de que China lo hará, según Buglak.
“Desafortunadamente, por ahora, todas las circunstancias muestran que 2022 será aún más difícil en términos de logística de productos”, dijo en una entrevista con Fishnews .
Buglak dijo que lo mejor que le queda a Rusia es mejorar la capacidad nacional de procesamiento de pescado del país. Señalando que el consumo de pescado ruso es más alto per cápita que el de Estados Unidos o la Unión Europea, dijo que ya hay aceptación de productos pesqueros en el mercado ruso y más espacio para el crecimiento. Una mejor distribución podría reducir los precios, haciendo que el abadejo sea más asequible, dijo, pero la verdadera clave será la fabricación de productos del mar de alto valor agregado.
“La única manera de cambiar la situación es desarrollando mejores productos terminados. Pollock es una excelente materia prima para la producción de varios productos semielaborados: este es un gran mercado. Es necesario ampliar la gama de productos, crear nuevos tipos de productos, aumentar la producción de productos de consumo”, dijo Buglak.
Debido a los esfuerzos combinados de la industria y los incentivos gubernamentales, la producción de filete de abadejo, surimi y carne picada aumentó en un 50 por ciento en 2021, a 150,00 TM, dijo Buglak.
“Y la tendencia continuará”, dijo.
El desarrollo de un conjunto mejor y más diverso de productos terminados hará que los productos fabricados por la industria rusa de abadejo sean más atractivos tanto para el mercado nacional como para el internacional, dijo Buglak.
Fuente: Sea Food Source
