Los criadores de salmón de Escocia exportaron un volumen récord de pescado fresco a la Unión Europea en la primera mitad de 2021, superando un comienzo de año difícil que presentó interrupciones comerciales posteriores al Brexit y COVID-19.
Las estadísticas oficiales publicadas por HM Revenue and Customs (HMRC) confirmaron que unas 33,638 toneladas métricas (TM) de salmón fresco entero se exportaron a la UE en los primeros seis meses de este año. El valor de estas exportaciones ascendió a GBP 183,4 millones (USD 253,3 millones, EUR 215,5 millones).
La Organización de Productores de Salmón de Escocia (SSPO), el organismo comercial que representa a los productores de salmón de Escocia, que anunció en mayo que se exportó una cantidad récord de salmón a la UE en el primer trimestre de 2021 , dijo que el sector ahora confía en que los volúmenes de exportación de salmón han vuelto a los niveles previos a la pandemia. Pero aunque el volumen de salmón que se vendía era alentador, el valor de esas exportaciones ha caído de forma alarmante desde principios de año, dijo.
Según la SSPO, las malas condiciones del mercado significan que, si bien los volúmenes totales de exportación aumentaron en un 63 por ciento en comparación con el año pasado, el valor no aumentó a la tasa correspondiente, solo aumentó en un 42 por ciento. Además, los productores de salmón siguen enfrentándose a un aumento de los costes desde que el Reino Unido abandonó la UE.
El presidente ejecutivo de SSPO, Tavish Scott, dijo que si bien las cargas adicionales causadas por el Brexit les han costado a los productores de salmón de Escocia al menos GBP 11 millones (USD 15,2 millones, EUR 12,9 millones) debido a la burocracia adicional, el papeleo, los retrasos y la confusión que surgen del Brexit, confía en que 2021 arrojará resultados impresionantes para el sector.
Scott dijo que las cargas burocráticas adicionales impuestas a los productores de salmón por el Brexit estaban socavando aún más los márgenes y costando al sector GBP 120,000 (USD 165,705, EUR 140,969) por mes.
Las exportaciones de salmón escocés al resto del mundo para el primer semestre de 2021 totalizaron 16,977 TM con un valor de GBP 119,6 millones (USD 165,2 millones, EUR 140,5 millones). Si bien este volumen fue un 54 por ciento más alto que en 2020, en comparación con el 2019 antes de la pandemia, fue un 25 por ciento más bajo. Del mismo modo, mientras que el valor del primer semestre de 2021 fue un 41 por ciento más que en el mismo período del año pasado, fue un 27 por ciento menos que en el primer semestre de 2019.
A finales de 2020, con una fecha límite para el llamado «Brexit duro» de la UE, los exportadores de salmón escoceses estaban haciendo frente a una frontera francesa cerrada y retrasos significativos en sus exportaciones a la UE. Pero se llegó a un acuerdo entre el primer ministro del Reino Unido. Boris Johnson y la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, fueron un alivio para los productores de salmón de Escocia. El acuerdo resultó en aranceles cero sobre los bienes comercializados entre la UE y el Reino Unido, pero agregó nuevos certificados sanitarios de exportación y otros requisitos de etiquetado.
Si bien otros sectores de la industria pesquera del Reino Unido han luchado con las dificultades causadas por el Brexit, incluido el sector de los mariscos del Reino Unido y su sector de pesca pelágica , sus sólidos volúmenes comerciales de este año muestran que los productores de salmón de Escocia se han adaptado completamente a la nueva situación. El menor valor de sus exportaciones se debe, al menos en parte, a la reducción de los precios del salmón a nivel mundial. El índice Nasdaq Salmon, el promedio ponderado de los precios de venta informados semanalmente y los volúmenes correspondientes de salmón fresco del Atlántico superior, eviscerado frontalmente (HOG), según informó un panel de exportadores de salmón noruegos y productores de salmón con licencias de exportación, mostró los precios promedio de 12 semanas para el salmón se han hundido un 25,3 por ciento a un promedio de NOK 55,68 (USD 6,32, EUR 5,37) por kilo. Fish Pool Price Status Report, un índice similar creado por los Oslo Børs, enumera el precio promedio para el salmón del Atlántico de cultivo de tres a seis kilogramos en NOK 55.55 (USD 6.30, EUR 5.36) esta semana, un 6.2 por ciento menos en el último mes y 25,6 por ciento en las últimas 12 semanas.
Fuente: Sea Food Source
