Las exportaciones de productos del mar de Noruega siguen viéndose afectadas por la pandemia de COVID-19, con una disminución porcentual de dos dígitos en el valor de las ventas en noviembre.
Noruega exportó NOK 9.400 millones (USD 1.100 millones, EUR 878.1 millones) en productos del mar el mes pasado, lo que representa una disminución del 11% o NOK 1.200 millones (USD 135.8 millones, EUR 112.1 millones) en comparación con noviembre de 2019, con el COVID-19. La crisis sigue afectando al comercio, en particular al sector del salmón. Durante el período de 11 meses comprendido entre enero y noviembre de 2020, vendió productos del mar valorados en NOK 96,6 mil millones (USD 10,9 mil millones, EUR 9 mil millones) a los mercados extranjeros, lo que representa una disminución del 1 por ciento o NOK 1 mil millones (USD 113,2 millones, 93,4 millones de euros).
Según el director de Market Insight del Norwegian Seafood Council (NSC), Tom-Jørgen Gangsø, las exportaciones de productos del mar del país escandinavo ahora están experimentando el impacto de un sector de hoteles y restaurantes que ha cerrado más o menos en toda Europa. Al mismo tiempo, la demanda de artículos tradicionales como el pescado seco y el pescado seco, que a menudo se comen en cenas más grandes con amigos y familiares, ha disminuido debido a las restricciones sobre la mezcla de hogares.
Gangsø dijo, en cambio, que noviembre de 2019 fue un «mes excepcionalmente fuerte», y eso también debe tenerse en cuenta al comparar el desempeño año con año. Sin embargo, la caída del valor de las exportaciones habría sido mayor si la corona noruega no hubiera sido tan débil.
“Las grandes ventas navideñas de productos del mar este año deben ser cubiertas por el comercio minorista, pero no será suficiente para compensar la pérdida de demanda de los restaurantes. El resultado de esto es un precio significativamente reducido para la mayoría de los productos del mar ”, dijo.
Las exportaciones de salmón de noviembre ascendieron a 108.000 toneladas métricas (TM), un aumento del 1 por ciento interanual, con Polonia, Francia y Dinamarca proporcionando los tres mercados más grandes. Sin embargo, el valor cayó un 15 por ciento a NOK 5,8 mil millones (USD 656,2 millones, EUR 541,8 millones), con un precio de exportación medio un 19% más bajo, NOK 47,97 (USD 5,43, EUR 4,48) por kilogramo.
“Debido a la situación de la corona y una menor facturación en el sector de los restaurantes, el salmón no puede alcanzar los precios récord que vimos antes de la Navidad del año pasado. La caída en el valor en realidad podría haber sido mayor, pero esto se compensa con el aumento de las ventas de filetes de salmón ”, dijo el analista de NSC Paul Aandahl.
En lo que va del año, Noruega exportó 1 millón de TM de salmón por NOK 64 mil millones (USD 7,2 mil millones, EUR 6 mil millones). Si bien el volumen está a la par con el mismo período del año pasado, el valor ha bajado un 2 por ciento, o NOK 1,6 mil millones (USD 181,1 millones, EUR 149,5 millones).
Durante los mismos 11 meses, también envió 66,000 TM de truchas por NOK 3.6 mil millones (USD 407.6 millones, EUR 336.4 millones), lo que representa aumentos interanuales del 22 por ciento y 7 por ciento, respectivamente.
En el sector del pescado blanco, Noruega exportó 2.000 toneladas de productos frescos de bacalao por valor de NOK 94 millones (USD 10,6 millones, EUR 8,8 millones) en noviembre, un 32% y un 33% menos, respectivamente. También se enviaron 6.800 TM de bacalao congelado, valorado en NOK 276 millones (USD 31,3 millones, EUR 25,8 millones), con una caída del volumen y el valor del 7% y el 11% respectivamente.
En lo que va de año, se han vendido 46.000 toneladas de bacalao fresco y 65.100 toneladas de bacalao congelado a mercados no noruegos, generando ganancias de NOK 2.1 mil millones (USD 237.8 millones, EUR 196.3 millones) y NOK 2.9 mil millones (USD 328.4 millones , 271,1 millones de euros), respectivamente.
También en esta categoría, Noruega ha exportado hasta ahora 74.700 toneladas de pescado seco, con un ingreso de NOK 3.900 millones (USD 441,6 millones, EUR 364,5 millones), lo que representa una disminución del volumen del 13% y una reducción del valor del 12%. El comercio de pescado salado de este año ha alcanzado actualmente 24.500 toneladas por valor de NOK 1.400 millones (USD 158,5 millones, EUR 130,8 millones), un aumento del 7 por ciento y el 11 por ciento, respectivamente.
Con respecto a sus principales exportaciones pelágicas, Noruega exportó el mes pasado 49.000 TM de arenque por valor de NOK 560 millones (USD 63,4 millones, EUR 52,3 millones), lo que representa una disminución de volumen del 32 por ciento y un valor 4 por ciento menor. Mientras tanto, sus exportaciones de caballa aumentaron un 45 por ciento en volumen y un 25 por ciento en valor a 58.000 TM y NOK 928 millones (USD 105 millones, EUR 86,7 millones), ayudadas por un aumento del 40 por ciento en la cuota y una fuerte demanda de los consumidores en mercados como Japón. , Corea del Sur y Taiwán.
Con disminuciones observadas en casi toda la industria pesquera de Noruega, Gangsø describió el sector de la caballa como el «punto brillante», gracias a su popularidad en los canales de alimentación.
“Durante la crisis [del virus] de la corona, ha habido una mayor demanda de arenque y caballa, y vemos que el valor de exportación de estas especies ya superó el año pasado”, dijo.
El sector de mariscos de Noruega exportó 194 toneladas de cangrejo real por NOK 65 millones (USD 7,4 millones, EUR 6,1 millones) el mes pasado, gracias al aumento de la demanda proveniente de Estados Unidos y Europa.
Dado que las cuotas de cangrejo real de Alaska son bajas este otoño, las exportaciones de cangrejo real congelado y cangrejo de las nieves a Estados Unidos están funcionando particularmente bien, dijo la NSC.
En todo el año 2019, Noruega exportó alrededor de 2,7 millones de toneladas de productos de la pesca y la acuicultura, logrando ingresos récord de NOK 107,3 mil millones (USD 12,1 mil millones, EUR 10 mil millones).
Fuente: Sea Food Source
