La compañía ha firmado un acuerdo para comprar la instalación de langosta de comercio justo de Maine en Gouldsboro, donde planea desarrollar su criadero e instalaciones de procesamiento. Pero, a diferencia de la mayoría de los nuevos participantes en el sector de la cría de salmón de EE. UU., Tiene la intención de criar sus peces en el mar, no en instalaciones terrestres.
“Creemos firmemente que los peces de aleta deben cultivarse en su hábitat natural, en el océano, con el objetivo de utilizar la mejor tecnología posible para reducir nuestra huella ambiental”, dijo el director ejecutivo de American Aquafarms, Mikael Rones.
Actualmente, la empresa tiene como objetivo producir principalmente salmón, pero también está considerando la producción de bacalao. De hecho, Rones fundó American Aquafarms en 2019 después de la exitosa fundación de Norcod , una granja de bacalao noruega sostenible con dos instalaciones de última generación, aunque ya no está involucrado.
American Aquafarms también desarrollará un plan de estrategia de fuerza laboral para apoyar la mano de obra calificada y no calificada de origen local durante las fases de construcción y producción completa.
«Esperamos continuar nuestro trabajo con la ciudad de Gouldsboro y los pescadores de la zona para compartir nuestra tecnología acuícola de vanguardia que puede proporcionar empleos durante todo el año para los residentes de la región».
American Aquafarms se está reuniendo actualmente con los pescadores de langostas de la zona mientras considera sitios para sus Eco-corrales; tecnología de bolígrafo cerrado de próxima generación que se utiliza actualmente en Noruega. Esta tecnología ecológica para el cultivo de peces de aleta aprovecha los sitios de aguas profundas y elimina los escapes de peces, controla la entrada de desechos al océano y elimina la amenaza de los piojos de mar con un impacto ambiental general bajo.
“Nuestra nueva tecnología aborda los principales desafíos en la industria de la acuicultura tradicional, mediante el uso de un sistema de corral cerrado ecológico que establecerá un nuevo estándar para el cultivo de peces de aleta en EE. UU.”, Dijo Rones.
Global AS, una empresa de inversión con sede en Noruega, fundó American Aquafarms en 2019 después de la exitosa fundación de Norcod , una granja de bacalao noruega sostenible con dos instalaciones de vanguardia en funcionamiento en las que ya no participa.
El vicepresidente de American Aquafarms es Eirik Jors, fundador y ex director ejecutivo de una firma de valores nórdica. Algunos de los socios en el proyecto American Aquaculture incluyen diseñadores y desarrolladores de acuicultura líderes, incluidos Scale Aquaculture , AMAR Group , Aqua Knowledge , Isfjord Norway y otros.
“American Aquafarms, con sede en Maine, atenderá la demanda del mercado estadounidense de peces de aleta, reduciendo así la huella de carbono del transporte aéreo de larga distancia que requieren actualmente las importaciones a los EE. UU.”, Dijo Rones.
Fuente The Fish
