El certificador independiente de SAI Global, en un proceso de evaluación completo que tomó alrededor de dos años, verificó que la pesca de merluza industrial chilena es una pesquería sostenible y cumple con las mejores prácticas de pesca en todo el mundo.
En el marco de la Feria Conxemar 2019, se conocieron buenas noticias para los consumidores que demandan productos pesqueros sostenibles. Las empresas que exportan merluza austral chilena, junto con representantes del ProChile y Marine Stewardship Council (MSC), informaron que la pesquería de merluza industrial chilena obtuvo la certificación bajo el estándar MSC, lo que confirma que la pesca de este recurso está siendo bien administrada, es sostenible y ambientalmente segura.
«Obtener esta certificación MSC es un anhelo de años, estamos orgullosos de haberlo logrado porque nos reconoce como pescadores responsables, comprometidos con la pesca sostenible y con un futuro», dijo Claudio Pumarino, gerente de Pesquera Friosur.
«Ha sido un largo camino de aprendizaje, que hemos recorrido con mucho esfuerzo y hoy estamos viendo la recompensa», agregó Enrique Gutiérrez, gerente de Deris (ex Pesca Chile).
“La mejora tanto en las prácticas operativas como en el marco institucional que se ha desarrollado en los últimos años en Chile fue clave para lograr esta certificación deseada. Estamos comprometidos con el desarrollo sostenible de nuestra actividad pesquera», dijo Mario Inostroza, presidente de la Empresa de Desarrollo Pesquero de Chile (Emdepes).
El certificador independiente SAI Global evaluó la pesca industrial de merluza del sur que se desarrolla en los mares del sur de Chile con artes de arrastre y palangre. La evaluación consistió en determinar si la pesquería cumplía con los tres principios contemplados por el sólido estándar de pesca sostenible del MSC, es decir: la población de merluza del sur es saludable; se previene el impacto ambiental de la pesca y la pesquería se maneja en un marco de gestión eficaz.
«Estamos muy orgullosos porque la pesquería de merluza del sur se ha convertido en la primera pesquería de pescado blanco de Chile en alcanzar el estricto estándar MSC», dijo el director de MSC para América Latina, Cristian Vallejos. “Sabemos del interés que ha despertado esta certificación en el mercado español y, por lo tanto, esperamos que estos nuevos productos de la marca del sector Merluza Austral Chile puedan ahora contribuir al mercado mundial de productos sostenibles, proporcionando más productos de MSC a los consumidores preocupados por la pesca sostenible. Esperamos que en el futuro Chile continúe probando su buen manejo y prácticas de pesca sostenibles en otras pesquerías de valor como la merluza del sur”.
Con cuotas de captura anuales del orden de 20.000 toneladas, las exportaciones de Merluza Austral Chile bordean las 10.000 toneladas de producto, siendo España el principal mercado de destino que recibe alrededor del 90 % del total exportado cada año y donde se congela en sus categorías HGT (sin cabeza, sin agallas) y filetes y porciones, son los productos que tienen la mayor participación, con aproximadamente 35 % y 25 % respectivamente.
Sebastián Pillado, director de ProChile en España, destacó la importancia de contar con esta certificación, tanto para el mercado español como para el resto del mundo. “Los productos pesqueros chilenos han alcanzado una reputación muy importante. Chile se caracteriza por producir y exportar alimentos de calidad, además de ser ecológicos. Que la merluza del sur de Chile haya sido certificada en MSC es un gran apoyo para la industria y para este producto, así como para nuestro país en su posicionamiento internacional ”, dijo.
Fuente: Fish Information & Services
