En un intento por aumentar la transparencia en las cadenas de suministro de productos pesqueros, el supermercado británico Asda se convirtió en el primer minorista en publicar detalles del abastecimiento de sus productos del mar de cultivo, como parte de una actualización del perfil anual de la iniciativa Ocean Disclosure Project (ODP) de la compañía. Es la primera vez que un participante del ODP divulga públicamente información sobre especies silvestres y de cultivo.
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Con 639 tiendas, Asda es un importante minorista de pescados y mariscos que vende productos frescos, congelados y refrigerados. (En la parte inferior de la página se puede ver en detalle el perfil completo de Asda)
Asda fue el primer minorista en publicar detalles sobre el origen de su propia marca de pescados y mariscos capturados en el medio silvestre a través del ODP en 2015 y, a principios de este año, se convirtió en el primero en publicar información específica de los barcos que capturan solla, eglefino y bacalao.
Asda obtiene 12 especies diferentes de pescados y mariscos de cultivo, entre las que figuran el salmón del Atlántico, la lubina europea y el panga. En 2018, el 90 % de los productos del mar capturados y cultivados vendidos por Asda provino de fuentes certificadas como sostenibles o fueron cultivados de manera responsable, y un 3 % adicional provino de pesquerías de Proyectos de Mejora de Pesquerías.
«El aumento de la transparencia de las cadenas de suministro de productos pesqueros es un área en la que hemos liderado constantemente la industria, desde ser los primeros en revelar las fuentes de productos pesqueros capturados en la naturaleza, hasta ser los primeros en informar sobre los buques individuales que traen la captura», señaló Chris Brown, director senior de Negocios Sostenibles en Asda. «La inclusión de pescados y mariscos de cultivo en nuestro perfil ODP marca otro paso adelante para proporcionar a nuestros clientes información clara y abierta, para que puedan confiar en lo que compran a Asda. Esperamos que otros minoristas y marcas hagan lo mismo.»
Tania Woodcock, gerente de proyecto para el Ocean Disclosure Project, añadió:
“Nos complace poder compartir información sobre productos del mar cultivados a través del Ocean Disclosure Project y estamos encantados de que Asda haya elegido convertirse en el primer participante en publicar sus datos de abastecimiento de productos cultivados. Continúan liderando el camino en las mejores prácticas. Este es un paso importante para la transparencia de los productos del mar y para el Ocean Disclosure Project, y esperamos comenzar a publicar datos de abastecimiento de granjas para otras compañías en el futuro.»
El ODP fue iniciado por la organización Sustainable Fisheries Partnership en 2015 para proporcionar un valioso recurso de información para inversores responsables, consumidores de productos pesqueros y otras personas interesadas en productos pesqueros sostenibles. Hasta la fecha, participaron 20 empresas, incluidos minoristas, proveedores y fabricantes de alimentos para acuicultura de Europa y América del Norte. Otros participantes de ODP son los minoristas británicos Co-op Food, Lidl UK, Morrisons y Tesco, y los minoristas estadounidenses Publix Supermarkets, Walmart US, Giant Eagle, Meijer y Walmart Canada.
El perfil completo de Asda se puede ver en: https://oceandisclosureproject.org/companies/asda
Fuente: Fish Information & Services
